2012年6月16日【志太泉】を楽しむ会
社長の望月雄二郎！さんですいつまでもお若いですね。
今年は金賞を取りおめでとう御座います！！
それと開龍のコストパホーマンスがありグーでした
社長就任四年目頑張って下さい。
これからもよろしく！！
「出品リスト」
①全国鑑評会金賞酒 兵庫産山田錦40% 酒度+3.0 酸度1.3
②純米大吟醸原酒 兵庫産山田錦40% 酒度+4.0 酸度1.3
③純米吟醸山田錦 兵庫産山田錦50% 酒度5.5 酸度1.3
④純米吟醸八反原酒 八反35号50% 酒度+2.5 酸度1.2
⑤純米吟醸山田錦 兵庫産山田錦60% 酒度+4.0 酸度1.455%
⑥純米吟譲55焼津山田錦 55% 酒度+6.0 酸度1.3.
⑦純米酒開龍 朝比奈産山田錦70% 酒度+6.5 酸度1.4
⑧梅丸 梅酒です12度
⑨本醸造 五百万石60% 酒度+7.0 酒度1.3
本日のお料理
《付き出し》
①卯の花きゃらぶき乗せ②クリームチーズ酒盗乗せ③花豆煮④昆布とジャコの佃煮
⑤山芋とメフンの小鉢⑥トマトのおひたし⑦沢庵寿司⑧スナックエンドウ豆⑨ズッキーニ焼き
⑩コゴミとしどけの胡麻和え
《煮物》
冷製の煮物冬瓜、車麩、海老、アスパラソース掛け
《小鉢》
津軽のモズク、さやいんげん、白いか入り
《焼き物》
栃尾の油揚げねぎ味噌焼き大根おろし添え
《揚げ物》
そら豆、さつま芋玉ねぎ、長ネギ、かき揚げ
《飯物》
おにぎりのお茶漬け南部煎餅あられ乗せ
おしんこ添え
《フルーツ》
すいか
