2015年12月20日【初亀】を楽しむ会
社長(橋本)さんですふくよかな良い顔していますね！
あごひげが印象的でした。
今年の酒は美味しかったですね『愛』最高！
亀も例年より良かったですね
「出品リスト」
⑦「純米大吟醸 亀 ３年 山田錦(東条町)特上 35％ 酒度+1度数16 酵母KA-1 1801
⑥「大吟醸 愛 山田錦(東条町)特上 45％ 酒度+4 度数16～17 酵母自家培養 HD-1
⑤「初亀 純米吟醸 『べっぴん』 山田錦(兵庫産) 50％ 酒度+10 度数15～16 酵母熊本酵母NEW5
④初亀 しぼりたて吟醸生酒 酒誉富士（静岡産）55% 酒度+4 度数19～19 酵母協会NO2 1801
③初亀 しぼりたて『新酒』生 本醸造 雄山錦(富山)63％ 酒度+1 度数15～16 酵母NO-2
②初亀 本醸造 山田錦60% 酒度+3 度数19～20 酵母901
⑧初亀 プレミアムピュア 山田錦未検査米60% 酒度2 度数15～16 酵母KA-1
《付き出し》
①花豆②人参煮物③自家製こんにゃく煮④カボチャ煮⑤牛肉のしぐれ煮
⑥イカの飯寿司⑦ささみ明太子蒸し⑧みがき鰊味噌漬
⑨お豆腐味噌乗せ⑩塩鮭と大葉の俵むすび⑪石川芋⑫赤カブ漬け
《煮物》
イノシシの角煮、大根、大浦ごぼう、ブロッコリー添え
《小鉢》
自家製コンニャクとわけぎのヌタ
《揚げ物》
海老と長芋のシンジョウ揚げ
《焼き物》
牡蠣の酒蒸し(藻琴湖産)
《飯物》
焼きおにぎりお茶漬け
おしんこ添え
《フルーツ》
みかん
